辣舞·么么鱼青春主题餐厅是西安宏耀中辉餐饮的重点实体项目，该项目于2016年开始策划立项，2017年3月下旬成功落地经营。辣舞·么么鱼青春主题餐厅是以高校学生、青年白领为主要消费层，兼顾店面周围的小朋友、老人。餐厅推出的八种口味“么么鱼”菜品，具有鱼柳无刺、鲜香味美、出餐快捷的显著特点。目前辣舞么么鱼青春主题餐厅，已经在
      陕西（西北政法大学店/西安学前师范店/西安白鹿原大学城店）、 甘肃（兰州交通大学店）、 山西（运城学院店）、 河南（郑州师范店/郑州二七万达店/郑州安阳师范店）、 河北（沧州师范店/保定河北大学店/霸州胜芳店）、 山东（济南长青大学城店/淄博山东理工大学店/济宁金乡店）、 湖北（武汉黄家湖大学城店/武大传媒学院店/武汉大花岭大学城店/武汉纺织大学店/武汉工程学院店）、 安徽（合肥师范学院店）、 江西（南昌大学店）、 江苏（南京仙林大学城店）、 吉林（吉林大学店）建店，且运营状况良好。
      辣舞·么么鱼青春主题餐厅项目，店面设计、建店模式、运营模式均由宏耀中辉餐饮公司全过程管理指导，本项目设计、建店、运营均为模板化实施，具有整体项目的五统一的特性：设计风格统一、用餐环境统一、菜品口味统一、店面机构统一、管理模式统一；模板化的设计、建店、运营使本项目设计完善、建店快捷、运营稳健，是高效率周转的餐厅投资项目。